Какая связь между чашкой кофе и прибылью молочной фермы? Расследование Afimilk
Когда речь идет об управлении стадом, существует множество факторов, которые могут негативно повлиять на производительность и прибыльность молочной фермы. К тому же, первопричина не всегда лежит на поверхности.
Управляющий одной фермы, установивший у себя анализаторы молока AfiLab, заметил снижение содержания жира в молоке, но только у одной группы коров. Это была группа коров, которая ежедневно получала корм первой, но, так как все группы получали одинаковый рацион, снижение жира в молоке именно этой группы не поддавалось объяснению. Специалист по кормлению проверил и сбалансировал рацион, однако и после проверки корма ясную причину отклонения установить не удалось.
На этой ферме также были установлены ошейники AfiCollar. AfiCollar предоставляет данные о руминации, которые можно просматривать по отдельным коровам или группам. Обзор данных показал, что эта группа также тратила меньше времени на руминацию, чем другие группы. Но почему?
На следующий день управляющий лично отправился наблюдать за проблемной группой. В то время как все группы получали один и тот же рацион, разные партии корма смешивались в разное время. Когда в то утро прибыл кормленец, он приготовил первую партию корма, загрузил ее в миксер для смешивания, а затем сделал то, что делают многие люди – пошел за чашкой кофе. Хотя приготовление кофе не заняло много времени, этого было достаточно, чтобы корм чрезмерно перемешался и потерял эффективную клетчатку. Коровы первой группы получали меньше клетчатки, соответственно, меньше времени проводили за руминацией и вырабатывали недостаточное количество бикарбоната натрия. Результат? Уменьшение жирности молока.
Решение? Теперь кормленец выпивает чашку кофе до того, как загрузит первую партию корма в миксер. С этим простым изменением компоненты молока первой группы стали сопоставимы с остальным стадом всего за пару недель.
Вот так небольшая привычка оказала большое влияние, и без помощи AfiLab и AfiCollar ее так бы и не обнаружили.
